易剝離薄膜，是易開封薄膜中應用較多的品種。設計、制造易剝離薄膜的基本原理，通常是通過設定特定的配方，使薄膜熱封合后的剝離性強度適度下降，以實現(xiàn)既能有效地保護所包裝的內容物，又能 方便開封的初衷；易剝離薄膜一般采用多層復合結構，至少有主層及熱封層兩層。主層的作用是賦予薄膜較高的剛性及較高的拉伸強度、 撕裂強度，同時易剝離薄膜的主層通常設計有較熱封層更高的熔點，使主層和熱封層之間，具有較大的熔融溫度差，從而改善薄膜的熱封 合加工性能；熱封層亦稱黏合層，是易剝離薄膜的功能層，其功能主要是賦予薄膜的密封可靠性及薄膜的易剝離性。顯而易見，易剝離薄 膜的熱封層材料，對于易剝離型易開封薄膜性能的優(yōu)劣，是至關重 要的。

為了獲得優(yōu)質的易剝離薄膜，熱封層的材料常采用專用黏合性樹脂或者專用配方；對產(chǎn)品性能要求不高時，熱封層的材料也可使用特 定牌號的通用樹脂配制。

易剝離薄膜的基本特性

與被封合容器間有良好的熱封合性及易開封性能

易剝離薄膜與配用的容器熱封時，應當可以得到一個適度的黏合 強度，比較理想的熱封合強度，在7?12N/15mm之間。

具有良好的抗熱封合污染性

所謂抗熱封合污染性，指即使當薄膜封合面被內容物污染，仍具有良好的熱封合性能。由于實際應用中，杯體往往有較高的填充率 (例如果凍填充率在95%以上），在容器灌、封過程中，杯口的污染往往難于避免，因此易開封薄膜的良好的抗熱封合污染性是十分重 要的。

具有一定的耐熱性

應用易剝離薄膜包裝的不少食品，在灌、封包裝之后，往往還要 經(jīng)過巴氏滅菌等后加工處理，因此常常要求薄膜要能適應80T、 40min的滅菌處理的要求。

除了上述三點之外，易開封薄膜還應該具有較寬的熱封合溫度范圍，在該溫度范圍之內，封合強度穩(wěn)定在比較理想的熱封合強度范圍 之內（7?12N/15mm之間）。